Zutaten: ( für 4 Personen )
1 gr. Blumenkohl (ca. 1 kg)
Salz
1 kl. Brötchen
2 Zwiebeln
400g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 Pck. TK-Kräuter
Pfeffer
500 ml Milch
2 Pck. helle Soße
100g geriebener Käse Fett: 32g
Zubereitung:
Blumenkohl putzen, waschen und im Ganzen im Salzwasser 15 min. garen. Backofen auf 180° vorheizen. Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem gut ausgedrücktem Brötchen, Zwiebeln, Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer verkneten. Blumenkohl abgießen, die Hackmasse in die Zwischenräume füllen. In eine gefettete Auflaufform setzen. Milch aufkochen, Soßenpulver einstreuen, Käse unterziehen, über den Blumenkohl geben. Im Backofen ca. 60 min. backen.
1 gr. Blumenkohl (ca. 1 kg)
Salz
1 kl. Brötchen
2 Zwiebeln
400g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 Pck. TK-Kräuter
Pfeffer
500 ml Milch
2 Pck. helle Soße
100g geriebener Käse Fett: 32g
Zubereitung:
Blumenkohl putzen, waschen und im Ganzen im Salzwasser 15 min. garen. Backofen auf 180° vorheizen. Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem gut ausgedrücktem Brötchen, Zwiebeln, Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer verkneten. Blumenkohl abgießen, die Hackmasse in die Zwischenräume füllen. In eine gefettete Auflaufform setzen. Milch aufkochen, Soßenpulver einstreuen, Käse unterziehen, über den Blumenkohl geben. Im Backofen ca. 60 min. backen.
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